千万别吃这些，关乎流产和宝宝智力低下风险

怀孕后，关于孕期饮食禁忌的传言五花八门，像 “不能吃螃蟹，否则会流产”“不能吃桂圆和薏米，否则会出血或流产”“不能吃兔子，否则孩子会兔唇” 等等，但这些大多是毫无依据的说法。然而，孕期饮食真的就毫无禁忌吗？事实并非如此。以下五类食物，在孕期需要特别警惕和注意。

   李斯特菌感染风险高

孕期感染李斯特菌可能引发严重后果，如流产、死胎、新生儿感染等。因此，所有李斯特菌高风险的食物都应在孕期避免。比如某些特定的食品，在孕期就千万不能食用，因为它们存在较高的李斯特菌感染风险。

   沙门氏杆菌高风险食物

沙门氏杆菌感染会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等症状。虽然孕期感染沙门氏杆菌的风险并不会增加，但在罕见情况下可能导致流产。像黄豆芽、绿豆芽、荷兰豆芽、萝卜芽、紫花苜蓿芽、花椰菜芽、苜蓿芽等，可能含有沙门氏菌和大肠杆菌，偶尔也会有李斯特菌。这些细菌存在于萌出豆芽的种子里，几乎无法通过清洗去除。另外，含有生鸡蛋成分或生鸡蛋的食物，也因沙门氏杆菌的缘故，孕期应避免食用。

   富含动物源性维生素A的食物

孕期动物源性维生素 A 过量可能导致畸胎。以动物肝脏为原料的加工食品以及鱼肝油等，都可能含有大量的维生素 A，所以孕期需要格外注意避免食用。

   避免未清洗的水果和蔬菜

生洋葱、生芹菜、生椰菜花等生蔬菜以及未经冲洗处理的生鲜水果，可能会受到细菌、病毒和化学污染的感染。特别是刚地弓形虫，一种寄生在未洗涤农产品上的寄生虫，可引起弓形虫病，这对孕期危害尤其大。这种感染通常很难察觉，但可能引发发烧、腺体肿胀、头痛、肌肉疼痛或颈部僵硬等症状。有些被感染的人可能没有症状表现，使得腹中宝宝在不知不觉中接触到寄生虫。出生时感染弓形虫病的宝宝，可能会出现视力丧失、听力丧失和智力残疾等问题，症状可能在出生数年后继续发展，需要多年的专门护理。

   避免饮酒和喝含咖啡因的饮品

（一）酒精

酒精会通过孕妇血液进入胎儿脐带，导致胎儿酒精谱系障碍（FASDs），其严重程度受孕妇饮酒份量、频率及时间影响。酒精进入胎盘会阻碍宝宝成长及体重，造成独特脸部小斑，破坏神经元及脑部结构，引起体质、心智或行为等问题。

（二）含咖啡因饮品

有研究表明，怀孕期间摄入咖啡因（咖啡、茶等含咖啡因饮品）可能与某些不良妊娠结局有关，如流产、死产、低体重儿、小于胎龄儿，以及儿童急性白血病、儿童超重和肥胖。因此，建议孕妇避免过量摄入咖啡因饮品。

关于怀孕忌口的食物，民间流传着许多不同说法，比如驴肉、兔肉不能吃，否则会造成孩子唇裂或脾气暴躁；不能吃甜食、巧克力糖类等，因为会导致妈妈缺钙，影响胎儿牙齿、骨骼发育；桂圆不能吃，会让孕妇上火；黑木耳尽量少吃，因其有活血化瘀功效，不利于宝宝稳固发育；烧烤不能吃，可能导致孕妇和胎儿一氧化碳中毒；凉性水果不能吃，会影响宝宝日后健康等。但这些说法其实并不完全正确。在孕期，很多东西少量食用都是可以的，关键是要坚持全面、均衡摄取营养的基本原则，并根据孕检时营养检查结果进行针对性补充，做到均衡搭配、适量摄入。

此外，孕期除了要注意忌口，也不能过度进食。比如维他命，虽然是好东西，但摄入过多，像维他命 A 过量就会导致早产和胎儿发育不健全。

怀孕初期饮食最佳食谱有什么

孕初期是宝宝主要器官发育形成的阶段，孕妈妈要为宝宝提供充足营养，尤其要注意摄入维生素和矿物质。西芹腰果虾仁、山药玉米莲藕排骨汤、西兰花鲜虾意面、牛奶番薯泥等食谱，不仅能为孕妈提供全面营养，还富含大量维生素、矿物质以及能有效补充人体膳食纤维的成分。

孕妇吃哪些食物有助于保胎

（一）干果

多吃干果有助于保胎，像花生之类的坚果，含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。不过，由于坚果热量和脂肪含量较高，每天应控制摄入量在 30 克左右。杏脯、干樱桃、酸角等干果，方便携带、味道鲜美，可随时满足孕妇想吃甜食的欲望。

（二）乳制品

多吃乳制品可以保胎，因为乳品富含钙，在宝宝牙齿和骨骼发育阶段（妊娠 4 - 6 星期）作用巨大。

（三）维生素

女性怀孕时期需要全面的营养，在饮食调节上，准妈妈要注意各种维生素营养的吸收，多吃蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是在胎儿脑及神经系统迅速分化时期，更要注重补充多种维生素（尤其是叶酸、维生素 B2、维生素 B6 等）。